Arte e Cucina...
le ricette di Marisa e Simona

Cerca nel blog

mercoledì 17 marzo 2021

Cookies alle gocce di cioccolato

 


Oggi prepariamo insieme i cookies alle gocce di cioccolato. Sono i tipici biscotti americani, che vediamo cucinare spesso nelle serie tv, possono essere realizzati con il cioccolato come la ricetta che segue o con i mirtilli disidratati, con frutta secca, cioccolato bianco, burro d'arachidi...insomma sono di facile esecuzione, veloci da preparare e buoni da gustare. 

INGREDIENTI PER CIRCA 14 BISCOTTI:

  • 200gr di farina 00 
  • 100gr di Burro
  • 1 uovo medio circa 50gr
  • 100gr di zucchero di canna (io ho utilizzato come da ricetta originale lo zucchero di canna Muscovado mettendone 60gr )
  • 100gr di zucchero semolato
  • 1 pizzico di bicarbonato (mi raccomando pochissimo altrimenti l'impasto diventa amarognolo)
  • 1gr di sale fino
  • 200gr di gocce di cioccolato fondente

Iscriviti alla newsletter