Arte e Cucina...
le ricette di Marisa e Simona

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lunedì 18 marzo 2013

TORTA SUSHI

Questa volta ho voluto cimentarmi nel sushi dolce...
Ho fatto una torta sushi per mio marito francesco che ama il sushi. I maki sono di pasta di zucchero e riso soffiato mentre i nigiri sushi sono "polpettine" di  pasta di zucchero bianca ricoperta da riso soffiato mentre il salmone, il gamberetto, l'omelette e le bacchette sono di cioccolato plastico. Tutto rigorosamente senza glutine!




La torta è un pan di Spagna, bagnato al rum e farcito con crema al mascarpone e fragole fresche.






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