Arte e Cucina...
le ricette di Marisa e Simona

Cerca nel blog

giovedì 16 agosto 2012

Tartufi al cioccolato

INGREDIENTI (circa 20 tartufini)

  • 200gr di panna fresca
  • 300gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di rum
  • cacao in polvere q.b.

PROCEDIMENTO
  1. Tagliate il cioccolato fondente a pezzetti e mettetelo in una ciotola
  2. In un tegame portate a bollore la panna
  3. versate la panna bollente sul cioccolato, mescolate sino a sciogliere il cioccolato
  4. Aggiungete il rum e mettete a raffreddare in frigo per un paio d'ore
  5. Quando la ganache sarà fredda, ricavate delle palline che rotolerete nel cacao

Iscriviti alla newsletter